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Receitas de: carnes, peixes, aves, doces, diet, sobremesas, pães, bolos, biscoitos, camarão, massas, molhos

FESTIVAL DE SOPAS DO CEAGESP

sopa ceagesp

ENTRE 30/05/2012 E 02/09/2012 Até 2 de setembro, o Ceagesp promove o Festival de Sopas 2012, na Vila Leopoldina. De quarta a domingo, o público confere cinco tipos de sopas por noite e acompanhamentos por R$ 21,90. A cada semana, a organização divulga quais serão os sabores oferecidos. Sopa de feijão, de legumes, de cebola gratinada, de creme…

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Cocada Alemã

Cocada Alemã

Ingredientes 6 claras ½ kg de açúcar 300 a 500 gr de coco ralado seco 1 colher de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó Papel manteiga Preparo Levar as claras e o açúcar ao fogo mexendo até ficar bem quente (sem ferver) Misturar 300 gr. de coco mexer…

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Bolinhos de Chuva com Leite Condensado

Bolinhos de Chuva

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 3 xícaras de farinha de trigo 2 ovos 2 colheres de manteiga derretida 1 colher (sopa) de pó Royal Margarina Óleo para fritar Açúcar e canela em pó a gosto Preparo: Misturar tudo e deixar descansar uns 15 minutos. Passar margarina na mão, fazer bolinhas e fritar. Passar no…

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Galinhada

Galinhada

Ingredientes: 1kg de coxas e sobrecoxas de frango 2 xícaras de arroz branco 1 cebola cortada em cubos 5 dentes de alho picados Suco de 1 limão 1 colher de sobremesa de caldo de galinha em pó (ou 1 tablete) 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos 2 colheres de sopa de azeite…

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Vaca Atolada

Vaca Atolada

Ingredientes: 1kg de costela bovina ou ponta de agulha cortada em pedaços grandes 1kg de mandioca em pedaços grandes 1 cebola grande em cubos 5 dentes de alho amassados 1 maço de coentro picado Pimenta calabresa a gosto Sal grosso 4 tomates cortados em cubos 1 folha de louro 2 colheres de azeite Preparo: Tempere…

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Torrando Amendoim no Micro-ondas

Torrando amendoim no micro-ondas

Torrando amendoim no micro-ondas Em um  refratário redondo de 25cm coloque ½ kg de amendoim cru, cubra com água e deixe por 1 minuto.  Escorra toda a água acrescente uma colher de sobremesa rasa de sal e mexa bem para espalhar o sal uniformemente.  Arranje o amendoim no refratário de modo que a camada mais…

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Salada de Beringela

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Ingredientes: 2 berinjelas medias cortadas em tirinhas 1 pimentão verde cortado em tirinhas 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas 1 pimentão amarelo cortado em tirinhas 1 cebola média em rodelas 5 dentes de alho em lascas 1 xícara de salsinha picada 1 colher de Sobremesa de mostarda 10 azeitonas verdes sem caroço em rodelas 1 colher de…

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Strogonoff de Frango

Strogonoff de frango

Ingredientes: 1 peito de frango desossado 3 dentes de alho picados 1 cebola pequena picada 200 gr. de cogumelos em fatias 1 caixinha de creme de leite 1 colher sopa de massa de tomate 1 colher sopa de ketchup 1 colher sobremesa de mostarda 2 colher sopa de azeite 50 gr. Manteiga 1 ramo de…

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Mineirinho na cozinha

Sapassado, taveu na cuzinha tomando uma pincumel i cuzinhando um kidicarne com mastumate pá fazê uma macarronada cum galinha assada. Quascaí di susto, quando iscutei um baruio vindo di dendoforno, parecendo um tidiguerra. A receita mandopô midipipoca dentro da galinha passá. O forno isquentô,  o mistorô  e a galinha ispludiu! Nossinhora! Fiquei branco quinein um…

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Como fritar um ovo

Pegue uma panela e um ovo. Acenda o fogo, ponha a panela para esquentar e vá procurar o óleo, pronto achou. Ponha um pouco de óleo no centro da fumaça que sai da panela e pronto é só colocar o ovo. Quebre o ovo com cuidado na beira do fogão, coloque o que sobrou do…

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