Filé de Frango Light com Molho de Gengibre e Curry

Ingredientes: file-de-frango-com-molho-gengibre-e-curry

  • ½ kg de filés de frango cortados em pedaços de 5cm
  • 2 dentes de alho picado
  • ½ xícara de cebola picada
  • 1 ramo de salsinha picada
  • ½ xícara de gengibre bem picado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de café de curry em pó
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 1 xícara de leite desnatado
  • Sal a gosto



Preparo:

Tempere os filés com sal e o curry e reserve.

Derreta a manteiga no azeite e frite o gengibre, adicione o alho, a cebola e deixe dourar. Coloque os filés e doure dos dois lados.

Desmanche o amido no leite e jogue por cima dos filés. Mexa lentamente até que engrosse. Espalhe a salsinha.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo:   15 minutos

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