Cascas de Melancia Refogadas com Requeijão

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Ingredientes:

  • ½ kg de cascas de melancia em cubos (só a parte branca)
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ xícara de cebola picada
  • 1 ramo de salsinha picada
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • ½ xícara de requeijão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto



Preparo:

Derreta a manteiga no azeite, doure o alho e a cebola, adicione o caldo de galinha e mexa para desmanchar.

Coloque as cascas e a pimenta do reino, refogue por uns 10 minutos ou até que amoleçam.

Corrija o sal, apague o fogo, misture o requeijão e a salsinha

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo:  12 minutos

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One comment on “Cascas de Melancia Refogadas com Requeijão
  1. lucimra santana disse:

    Perfeito vou tentat fazer…

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