Salada de batata doce com frango

Ingredientes  Salada de batata doce com frango desfiado e ervas finas

  • 1 kg de batata doce em rodelas; 
  • 1 peito de frango, desossado e sem pele;
  • 1 cebola média em rodelas;
  • 1 dente de alho;
  • 1 ramo de salsinha; 
  • 1 ramo de coentro;
  • 2 folhas de louro;
  • 1 ramo de cebolinha picada;
  • Folhas de alface;
  • Folhas de rúcula;
  • 4 tomates cortados em rodelas finas;
  • 1 colher de chá de semente de girassol;
  • Suco de ½ limão;
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo 

Cozinhe a batata doce até que fique macia (não deixe amolecer demais). Escorra a água e deixe esfriar.  Em uma frigideira pincelada de azeite toste as rodelas de batata doce e reserve.

Cozinhe o frango com a cebola, o alho, a pimenta, sal, a salsinha e o louro. Escorra, deixe esfriar e desfie (guarde o caldo para uma sopa).

Em uma tigela, misture o frango e a batata-doce. Monte a salada colocando o frango e a batata sobre a alface, a rúcula e o tomate.

Polvilhe a cebolinha, o coentro, a semente de girassol, tempere com sal azeite e limão.

Rendimento:  6 porções
Tempo de Preparo:  30 minutos

Compartilhe

Descubra Mais!

  • 65
    Como cozinhar batata-doce para não perder nutrientes Você sabe Como Cozinhar Batata-doce no forno, no vapor, na água ou na pressão, de modo que, não perca suas características naturais? De acordo com um levantamento recente, verificou-se quais são os termos de pesquisa mais usados no Google Brasil na área de…
    Tags: a, de, batata, doce, emagrece
  • 60
    Conseguimos emagrecer comendo um alimento rico em nutrientes e energia? Presente em toda festa junina que se preze, a batata doce conquistou um lugar garantido na mesa dos praticantes de musculação. Ganhou o título de carboidrato perfeito para atletas. Supera, em qualidade, praticamente todas outras fontes naturais de carboidrato. Cinco…
    Tags: de, a, batata, doce, emagrece
  • 57
      Essa receita de Sopa de Batata Doce e Cenoura ao Curry é rápida e muito fácil de fazer. Com um friozinho cai muito bem!  Além de saudável e super saborosa essa sopa de batata doce e cenoura ainda pode ser usada em dietas de emagrecimento. Precisa mais? Ingredientes 2…
    Tags: de, a, batata, doce
  • 51
      INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de salsa picada 1 pote de iogurte naturaldesnatado 2 colheres (sopa) de salsão picado 1 cenoura média cozida picada 2 batatas cozidas e picadas ½ xícara de uvas passas sal a gosto…
    Tags: de, a, frango, salada
  • 51
      Sopa Mágica Batata Doce e Inhame Sopa Mágica Receita. Inhame e batata doce. Esses tubérculos são alimentos comuns em nossa culinária. O carboidrato é o principal componente desses alimentos, por isso são os queridinhos dos atletas para obter massa muscular de forma saudável, além disso contém outros nutrientes que…
    Tags: a, de, batata, doce, emagrece
Publicado em Dietas, Light, Vegetais Marcado com: , ,
2 comments on “Salada de batata doce com frango
  1. imoveis disse:

    Adorei a receita, irei prepará-la.

1 Pings/Trackbacks para "Salada de batata doce com frango"
  1. […] se consumir batata doce, deixe fluir sua criatividade.Confira essa deliciosa salada no link abaixoSalada de batata-doce com frangoVocê também poderá gostar de:Salada de batata doce com frangoSopa milagrosa que emagrece 1 kg por […]

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

Assinantes Brasil na Mesa

Gostou do Nosso Blog? Deixe seu e-mail e receba as novidades em primeira mão.