Queijadinha de Morango

 

queijadinha-de-morangoQueijadinha de Morango

Ingredientes: 

Para a Massa

  • ½ kg de ricota fresca
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de amido de milho (Maizena)

Para a Cobertura

  • ½ kg de morangos
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres rasas de amido de milho (Maizena)



Preparo:

Massa

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador (fica bem líquida). Despejar em uma forma
redonda untada com margarina e farinha de trigo. Levar ao forno a 180º C por 50 minutos.

Cobertura

Cozinhar os ingredientes em fogo brando até formar uma calda grossa. Desenformar a torta e despejar a calda por cima ainda quente.

 

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