TORTA LOW CARB DE CHOCOLATE E NOZES

Receita de Torta Low Carb de Chocolate e Nozes

Receita de Torta Low Carb de Chocolate, acima de tudo, deliciosa e saudável. Essa receita de Torta Low Carb de Chocolate com baixas calorias, sem farinha e livre de açúcar, ainda por cima, te ajuda a emagrecer.

Torta Low Carb De Chocolate e Nozes

Low Carb é, com certeza, um termo que faz parte de nosso vocabulário.  Devido aos benefícios à saúde, o sucesso das receitas com baixo índice de carboidratos é garantido. Por isso elas são baseadas em propostas mais naturais que evitam ao máximo produtos industrializados.

Sendo assim, a Dieta Low Carb propõe o consumo de alimentos com menor quantidade de carboidratos. Para isso, alguns elementos, como pães e massas, devem ser substituídos por versões mais saudáveis.

Essa Torta Low Carb de Chocolate é, sem dúvida, uma excelente opção para aquela fominha de doce, e mais, sem quebrar a Dieta!

Ingredientes

Para a Torta:

  • 1 ½ xícara de nozes
  • ¾ de xícara de avelã
  • ¼ de xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de pó de café solúvel (opcional)
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ¼ de colher de chá de sal
  • 100 g. de manteiga sem sal
  • 100 g. de chocolate diet
  • 5 ovos grandes
  • 1 colher de sobremesa de adoçante culinário
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • ½ xícara de leite zero lactose

Para a Cobertura:

  • ½ xícara de creme de leite
  • 75 g. de chocolate meio amargo diet picado
  • ⅓ de xícara de nozes em pedaços

 

Como fazer a Torta Low Carb de Chocolate

Torta:

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°. Enquanto isso, em uma assadeira redonda de 23 cm cubra o fundo e bordas com papel manteiga e unte com manteiga.

Bata então as nozes em um processador até que fiquem finamente moídas. Logo após, adicione o adoçante, o cacau em pó, o café solúvel, o fermento em pó, o sal e pulse algumas vezes só para misturar.

Feito isso, derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo, em seguida coloque o chocolate diet e mexa até ficar homogêneo. Aí retire do fogo, bata os ovos com a essência de baunilha e junte à mistura. Adicione o leite e bata bem. Junte a mistura de nozes, depois disso misture bem.

Em seguida, coloque a massa na assadeira e asse por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos na panela e, em seguida, desinforme para esfriar completamente. Logo que esfriar e retire o papel manteiga.

Cobertura:

Aqueça então, o creme de leite em uma panela pequena em fogo médio. Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Deixe descansar para derreter por 5 minutos, depois bata até ficar homogêneo.

Pra finalizar, deixe esfriar por mais 10 minutos e, em seguida, espalhe sobre a torta, alisando os lados. Espalhe os pedaços de Noz sobre a cobertura, e leve então à geladeira por 30 minutos.

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