Arquivos mensais: dezembro 2013

Salada de Bacalhau com Batatas e Pimentões

Salada de Bacalhau com Batata e Pimentão

Ingredientes: Salada 1 kg de bacalhau; 3 xícaras de leite; 1 kg de batata em rodelas; 3 maçãs verdes;  1 pimentão verde em tirinhas;   1 pimentão vermelho em tirinhas;  12 azeitonas pretas sem caroço; 4 ovos cozidos cortados em

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Bacalhau à Mem de Sá

Bacalhau à Mem de Sá

Ingredientes: 1 kg de lombo de bacalhau; 3 xícaras de leite; 4 batatas médias em rodelas de 1,5 cm; 1 brócolis ninja (japonês); 5 tomates cortados ao meio sem sementes; 1 colher de sopa de sal grosso; 1 xícara de

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Creme de Soja Batavo – Lobo em Pele de Cordeiro

Creme de soja Batavo - Lobo em pele de cordeiro

  Devemos tomar cuidado com o que consumimos pensando ser saudável. A soja é rica em proteínas de boa qualidade, reduz os riscos de doenças e é uma excelente fonte de minerais como: cálcio, cobre, ferro, fósforo, magnésio, manganês, potássio

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Leite, Muito Além da Intolerância à Lactose

Leite - Muito além da intolerância à lactose.

Leite, Herói ou Vilão?! Foram gastos bilhões de dólares pelas indústrias de laticínio, para nos convencer que o leite é necessário para nossa saúde. O que não nos disseram foi que, para os adultos, o leite de animal pode estimular:

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Mousse de Goji Berry – Delícia que Emagrece

Mousse de Goji Berry

Ingredientes: ½ xícara de Goji Berry desidratado; 1 iogurte natural desnatado; 200gr de creme de leite light; 1 envelope de gelatina sem sabor ½ xícara de leite desnatado 5 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão

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