Arquivos mensais: junho 2012

Papel Alumínio na Culinária

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Utilização do papel alumínio na culinária   Descubra Mais!Como fritar um ovo59Pegue uma panela e um ovo. Acenda o fogo, ponha a panela para esquentar e vá procurar o óleo, pronto achou. Ponha um pouco de óleo no centro da

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Paella de Frutos do Mar

Paella de frutos do mar

INGREDIENTES 6 camarões grandes com casca ½ quilo de camarão médio limpo ½ quilo de lula ½ quilo mexilhão sem casca ½ quilo de filé de robalo em cubos 3 xícaras de arroz branco 4 pimentas vermelhas 1 pimentão verde

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RECEITA DE BIFE DE MARINHEIRO

Bife de marinheiro

  INGREDIENTES ½ quilo de coxão mole, em bifes pequenos  4 batatas grandes, em rodelas  2 cebolas em rodelas  4 tomates em rodelas  4 tabletes de caldo de carne  meio copo de vinho branco seco  azeite para regar MODO DE

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SALPICÃO DE FRANGO LIGHT

salpicão de frango light

  INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de salsa picada 1 pote de iogurte naturaldesnatado 2 colheres (sopa) de salsão picado 1 cenoura média cozida picada 2 batatas cozidas

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BOLO DE CENOURA

bolo de cenoura com cobertura de chocolate

  INGREDIENTES Bolo: 2 ou 3 cenouras cruas picadas (250g) 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos, ligeiramente batidos 1 pitadinha de sal 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 1½  xícara (chá) de açúcar 3 ½ xícaras (chá) de farinha

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STROGONOFF DE CARNE

strogonoff-de-carne

  INGREDIENTES 4 colheres (sopa) de manteiga 1kg de file mignon em tiras finas (filé mignon, contra-filé, alcatra) 2 cebolas picadas meia colher (sopa) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino moída meia xícara (chá) de conhaque 200g de champignons em

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FESTIVAL DE SOPAS DO CEAGESP

sopa ceagesp

ENTRE 30/05/2012 E 02/09/2012 Até 2 de setembro, o Ceagesp promove o Festival de Sopas 2012, na Vila Leopoldina. De quarta a domingo, o público confere cinco tipos de sopas por noite e acompanhamentos por R$ 21,90. A cada semana, a organização divulga

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Sacolinhas Plásticas – Me engana que eu gosto

Qual é a embalagem do açúcar que você compra? Saco plástico. Onde vem o sal que você compra? Em saco plástico. E a farinha de trigo, de mandioca, o fubá, o feijão, o arroz nosso de cada dia? Todos embalados

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RECEITA DE MOLHO CURRY

molho curry

  INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 cebola grande, picada 1 colher (sopa) de gengibre ralado 2 colheres (sopa) de alho picado 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá)

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CORTES ESPECIAIS DE LEGUMES

cortes de legumes

  Corte de Legumes – Parte 1 Corte de Legumes – Parte 2 Corte de Legumes – Parte 3 Descubra Mais!Abóbora no Vapor ao Molho de Manteiga38Ingredientes: ½ kg de abobora pequena em cubos de 2 cm 1 colher de

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