SOPA FRIA DE MILHO COM LEITE DE COCO E IOGURTE

Ingredientes:Receita de sopa fria de milho com leite de coco

  • 1 lata de milho
  • 1 Garrafinha de Leite de coco
  • 1 copinho de Iogurte natural desnatado
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes
  • 1 limão
  • 250 ml de água
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto




Preparo:

Bata o milho, o leite de coco, o iogurte, a pimenta dedo-de-moça, algumas gotas do limão e a água no liquidificador.

Se não quiser as cascas do milho peneire a sopa.

Tempere-a com sal e pimenta do reino, e leve à geladeira por 20 minutos.

Opcional: sirva com cubinhos de gelo de leite de coco.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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SOPA FRIA DE MILHO COM LEITE DE COCO E IOGURTE
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