Receita de Sopa Fria Gaspacho

IngredientesReceita de Sopa Fria - Gaspacho

 

  • 2 dentes de alho médios
  • 1 pepino grande descascado, sem as sementes
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1 cebola pequena
  • 5 tomates bem maduros
  • 1/2 colher de chá de azeite
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 4 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 400 ml de água gelada
  • Sal a gosto

 

Preparo

Corte o s dentes de alho ao meio no sentido do comprimento. Bata todos os ingredientes no liquidificador, completando com água para que a sopa não fique muito grossa. Sirva em canecas grandes.

 

 

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20mins

 

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Título da Receita
Gaspacho
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