Frango a Passarinho Light – Sem Fritura


Frango a Passarinho Light  - Sem Fritura

Frango a Passarinho Light – Sem Fritura

INGREDIENTES

  • 1 kg de sobrecoxas de frango, cortadas em 2 ou 3 pedaços
  • 4 dentes de alho picados
  • ½ xícara de cebola picada
  • ½ xícara de salsinha picada
  • ½ xícara de gengibre picado
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 xícara de vinho branco seco ou 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de caldo de galinha em pó
  • 1 colher de chá sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 saco plástico grande para micro-ondas
  • 1 colher de sopa de azeite

PREPARO

Ponha o frango dentro do saco para micro-ondas, misture todos os ingredientes, menos o azeite, remova todo o ar e amarre na ponta. Coloque o saco em um refratário e leve ao micro-ondas por 8 minutos, mude de posição e volte o micro-ondas por mais 8 minutos.

Unte uma assadeira com o azeite, arranje o frango escorrido e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 20 minutos ou até dourar bem.

Se quiser ainda menos calórico remova a pele do frango antes de por no forno. Reserve caldo que sobra para risotos ou sopas (pode ser congelado).

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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Título da Receita
Frango a Passarinho Light - Sem Fritura
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