Costeleta de Porco na Brasa com Molho Barbecue

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Ingredientes:

Costeleta

  • 1 tira de costeletas de porco, com 2 kg
  • Sal grosso e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite

Barbecue

  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 4 colheres de sopa de mostarda 
  • ½ xícara de molho inglês
  • 1 xícara de polpa de tomate 



Preparo:

Tempere as costeletas com sal grosso, a pimenta e o azeite e reserve por 2 horas.

Em uma panela pequena, derreta o açúcar mascavo, acrescente o alho, mexa por 2 minutos. Coloque e o molho inglês, o molho de tomate e a mostarda, mexa até ficar uniforme.

Tire a panela do fogo, pincele a costeleta com o molho envolva com papel alumínio e leve à churrasqueira por 1 hora.

Remova o alumínio pincele novamente com o molho e volte à churrasqueira  e continue pincelado as costelas até que a carne esteja bem dourada dos dois lados.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo:   210 minutos

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Título da Receita
Receita de Costeleta de Porco na Brasa com Molho Barbecue
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    Tags: de, a, molho, na
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One comment on “Costeleta de Porco na Brasa com Molho Barbecue
  1. Douglas disse:

    gostei da receita do barbecue

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