CANELONE LIGHT DE PEITO DE PERÚ COM RECHEIO DE RICOTA

CANELONE LIGHT DE PEITO DE PERÚ COM RECHEIO DE RICOTA

INGREDIENTES
Canelone

  • 300g de peito de peru defumado light fatiado

Recheio

  • 400g de ricota fresca
  • 100g de mussarela ralada
  • 200g de creme de ricota;
  • 1/2 xícara chá de uvas-passas brancas;
  • ½ xícara de cheiro verde picado;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Molho

  • 1 kg de tomates maduros, sem pele e sem sementes, em cubos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 maço de manjericão
  • Sal a gosto

PREPARO
Molho.
Doure o alho e a cebola no azeite, adicione o tomate e metade das folhas de manjericão picadas (reserve o restante das folhas inteiras para finalizar), refogue por 5 minutos adicione o sal mexa e desligue o fogo.
Recheio.
Desmanche a ricota numa tigela, acrescente a mussarela ralada, o creme de ricota, as uvas-passas, o cheiro verde o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
Montagem.
Coloque as fatias de peito de peru em uma superfície plana, coloque uma colher de sopa bem cheia do recheio em cada fatia e enrole.
Coloque um refratário uma camada de molho e distribua os canelones, cubra com o restante do molho, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.
Retire do forno, espalhe as folhas de manjericão e sirva.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

AVALIE ESSA RECEITA
Título da Receita
CANELONE LIGHT DE PEITO DE PERÚ COM RECHEIO DE RICOTA
Publicada em
Tempo Total
Avaliação
5 Based on 1 Review(s)

Related Posts

  • 57
    INGREDIENTES Peru 1 peito de peru desossado 100g de mussarela light 100g de presunto sem gordura 100g de ameixa preta sem caroço 200ml de vinho branco seco 2 dentes de alho picados 1 cebola ralada 1 colher de sopa de margarina light ½ xícara de salsinha picada Sal e pimenta…
    Tags: de, peru, peito
  • 43
    INGREDIENTES Salpicão 1 peito de frango cozido em água e sal e desfiado 1 cenoura ralada 1 chuchu em cubos cozido al dente 1 colher de sopa de uva passa sem semente 2 maçãs verdes sem casca picadas 1 maçã vermelha sem casca picada ½ xícara de nozes picadas 1…
    Tags: de, light
  • 43
      INGREDIENTES ½ kg de filé de frango em cubinhos ½ kg de mandioca 2 colheres de sopa de margarina light 1 colher de sopa de azeite de dendê 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sobremesa de farinha de trigo 2 tomates sem pele…
    Tags: de, light
  • 42
      Com metade das calorias da maionese comum, sem usar ovo nem óleo, essa é uma excelente opção para dietas de emagrecimento. Pode ser usada em saladas, lanches, canapés e onde sua criatividade levar. INGREDIENTES 250 gramas de tofu Suco de 1 limão 1 colher de sobremesa de molho de…
    Tags: de, light
  • 42
      INGREDIENTES 3 abobrinhas médias em fatias 200g de ricota fresca 200g de queijo cottage 200g de mussarela light fatiada 1 colher de sopa de sal Pimenta do reino a gosto 1 pitada de noz moscada 1 ½ de água Cheiro verde picado 10 azeitonas verdes picadas Azeite de oliva…
    Tags: de, light
Publicado em Aves, Ceia de Natal / Ano Novo, Dietas, Light, Salgados Marcado com: , , , , , ,

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

Busca Personalizada
Brasil na Mesa Recomenda

Receitas por Email