Jaracatia

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Jaracatia

Jaracatiá –
O jaracatiá é uma fruta brasileira muito apreciada na culinária. Também conhecida por mamão bravo, por causa do leite ácido que escorre dela, não é cultivada comercialmente, mas é fácil encontrar pés espalhados em propriedades rurais.
Os frutos maduros são comestíveis ao natural e os frutos verdes e o tronco podem ser usados no preparo de doces.

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