Torta de Limão com Suspiro

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Ingredientes:

Massa

  • 1 pacote de biscoito maizena
  • ½ xícara de manteiga derretida

Recheio

  • 1 ½ de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 40 gr. de manteiga
  • 2 gemas
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • casca ralada de 2 limões
  • suco de 1 ½ limão

Suspiro

  • 2 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • suco de ½ limão

Preparo:

Massa
Misture os ingredientes da massa. Forre uma forma que solta o fundo e asse em temperatura média até ficar dourada. Deixe esfriar e reserve.

Recheio
Bata no liquidificador as gemas, o açúcar, o leite e a maizena. Cozinhe em fogo lento até engrossar. Retire do fogo e acrescente a manteiga e o suco e a casca de limão. Deixe esfriar e espalhe sobre a massa.

Suspiro
Bata as claras em neve, junte o açúcar e o suco de limão. Bata até obter um suspiro bem firme. Com um saco de confeiteiro, arrume o suspiro sobre o creme de limão. Leve ao forno para dourar o suspiro. Cuidado para a massa não queimar.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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2 comments on “ Torta de Limão com Suspiro
  1. Robison disse:

    Gostaria de receber, via e-mail, receitas de tortas, doces, bolos e pratos caseiros… Grato!

    Robison….

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