Torta Holandesa

Torta-Holandesa

Ingredientes:

Creme

  • 250 gr. de margarina sem sal 
  • 250 gr. de açúcar cristal
  • 100 gr. de leite condensado
  • 400  gr. de creme de leite
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor (12gramas)

Cobertura

  • 100g de chocolate meio amargo
  • 100g de creme de leite levemente aquecido

Montagem

  • 1 pacote de bolachas maizena
  • 1 xícara de leite
  • 1 pacote de bolachas Calipso

Preparo:

Bata a margarina com o açúcar na batedeira até ficar um creme branco e aerado. Isso levará uns 10 minutos, em seguida acrescente o creme de leite, o leite condensado e a baunilha, por ultimo acrescente a gelatina hidratada. Leve à geladeira.

Em uma forma de fundo falso coloque as bolachas maizena umedecidas no leite e forre o fundo da forma. Acomode na lateral da forma a bolacha Calipso, em seguida coloque o creme. Leve a geladeira para ficar firme.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, acrescente o creme de leite levemente aquecido misture bem para que fique homogêneo, cubra a torta e leve a geladeira até a hora de servir.

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