BOLO PRESTÍGIO GELADO COM COBERTURA DE CHOCOLATE


INGREDIENTESBOLO PRESTÍGIO GELADO COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Bolo

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • ½ xícara de óleo
  • Coco ralado a gosto
  • Margarina e farinha de trigo para untar.

Para umedecer

  • 200ml de leite de coco
  • 200ml de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 100g de coco ralado

Cobertura

  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de leite
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de achocolatado

PREPARO

Bolo
Bata os ovos, o óleo e o leite no liquidificador até a mistura ficar meio esbranquiçada e reserve.
Coloque em um a travessa o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate, o coco ralado e o fermento, junte aos poucos a mistura reservada, mexendo lentamente até que a massa fique uniforme.
Unte a forma de bolo com margarina e farinha de trigo e despeje a massa.Cortar bolo ao meio
Leve ao forno pré-aquecido a 180°, por aproximadamente 35 minutos. Para ver se já está assado enfie um palito de dente no bolo, se ele sair seco o bolo está assado.
Depois que esfriar, corte ao meio.

Umedecer
Regue uma das metades do bolo com metade da mistura de leite, leite de coco e açúcar e reserve.

Recheio
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve todo ao fogo baixo, mexendo até que desgrude do fundo. Não deixe endurecer demais.
Espalhe o recheio na parte do bolo que foi umedecida e cubra com a outra parte.
Faça uns furos com o garfo e regue com o restante da calda.

Cobertura
Coloque em uma panela a margarina, o leite, o açúcar e o achocolatado.
Leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Cubra o bolo e leve à geladeira.

Tempo de preparo: 1h 15min
Rendimento: 15 porções

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Título da Receita
BOLO PRESTÍGIO GELADO COM COBERTURA DE CHOCOLATE
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Publicado em Bolos, Ceia de Natal / Ano Novo, Doces Marcado com: , ,
11 comments on “BOLO PRESTÍGIO GELADO COM COBERTURA DE CHOCOLATE
  1. queria com a corbertura durinha como posso fazer

  2. Ericka Miranda disse:

    Bolo maravilhoso 👏👏

  3. Antônia disse:

    Gostei muito das suas receitas, gostaria de saber se é possível baixar o aplicativo no celular e onde encontro ? Parabéns vcs são detalhistas nas suas receitas,maravilhosos.Feliz natal !

  4. Cristiane disse:

    Simplesmente delicioso, fiz e está aprovado. Obrigada

  5. Daniela disse:

    Ja fiz…fica uma delicia. Ca em casa foi no mesmo dia

  6. thauany disse:

    mais quanto vem de coco che aqui nao ta falando gente

  7. nilva maria disse:

    amo essas delicias e tento sempre fazer

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