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Os melhores pratos com carnes bovina, suína, ovina

PERNIL GRELHADO COM ACELGA

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Ingredientes: 4 filezinhos de pernil 3 xícaras de acelga em tirinhas 3 dentes de alho picados ½ xícara de cebola picada ½ xícara de salsinha picada 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de azeite 1 colher

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Filé Mignon com Molho Branco e Presunto Parma

Filé Mignon com Presunto Parma

Filé Mignon com Parma Ingredientes Filé 2 filés mignon altos 10 gr. de presunto de Parma em tiras 1 colher de sopa de azeite ½ xícara de salsinha Sal e pimenta do Reino a gosto Molho 2 xícaras de leite

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Filé Mignon com Mix de Cogumelos

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  Ingredientes: 400g filé mignon limpo 1 cebola roxa pequena 50g de cogumelo shitake 50 g de cogumelo paris 50 g de cogumelo shmeji 50 g de champignon 150 ml de vinho tinto seco 1 de colher de sopa de

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RECEITA DE BIFE DE MARINHEIRO

Bife de marinheiro

  INGREDIENTES ½ quilo de coxão mole, em bifes pequenos  4 batatas grandes, em rodelas  2 cebolas em rodelas  4 tomates em rodelas  4 tabletes de caldo de carne  meio copo de vinho branco seco  azeite para regar MODO DE

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STROGONOFF DE CARNE

strogonoff-de-carne

  INGREDIENTES 4 colheres (sopa) de manteiga 1kg de file mignon em tiras finas (filé mignon, contra-filé, alcatra) 2 cebolas picadas meia colher (sopa) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino moída meia xícara (chá) de conhaque 200g de champignons em

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FEIJOADA COMPLETA

Feijoada Completa

  INGREDIENTES 2 kg de kit para feijoada* ½ kg de feijão preto 1 cebola cortada em cubos 5 dentes de alho picados 2 folhas de louro ½ xícara de salsinha Sal, pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto

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Vaca Atolada

Vaca Atolada

Ingredientes: 1kg de costela bovina ou ponta de agulha cortada em pedaços grandes 1kg de mandioca em pedaços grandes 1 cebola grande em cubos 5 dentes de alho amassados 1 maço de coentro picado Pimenta calabresa a gosto Sal grosso

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