DIETA SEM GLÚTEN

 

Fazendo a Dieta sem Glúten para Emagrecer com saúdeEspecialistas afirmam que glúten engorda, causa diversos danos à saúde, favorece o stress, provoca mudanças no humor e deve ser evitado ou excluído da dieta.

O vilão trata-se de uma proteína encontrada em cereais, como o trigo, aveia, cevada, centeio, malte e derivados. Nossa dieta está repleta de glúten que está presente em pães, biscoitos, massas, torradas, bolos, doces, salgados, na cerveja e outras bebidas.

Já ouviu falar da doença celíaca? Nada mais é do que a intolerância ao glúten. Mas não só quem sofre desse distúrbio alimentar apresenta reações alérgicas ao glúten.

O glúten é uma proteínas de difícil digestão, ou seja, ele não é digerido por completo. As sobras desse alimento não são reconhecidas pelo nosso organismo, e ficam vagando pelo corpo, exigindo uma grande liberação de anticorpos, provocando um caos no metabolismo.

Provoca prisão de ventre, diarreia, gases, inchaço, alteração do apetite, irritabilidade, entre outros. Os sintomas variam caso a caso. Desde um leve processo alérgico, onde uma diminuição do consumo de glúten é suficiente para melhorar os sintomas, à doença celíaca que exige a retirada por completo do glúten da dieta.

Malefícios do glúten

Além desses sintomas o consumo do glúten pode provocar outros problemas, como o aumento de peso por exemplo. Os resíduos do glúten, sobra da digestão, são substâncias inflamatórias que estimulam a formação de gordura, sem falar do colesterol LDL que se acumula com mais facilidade.

O glúten não para por aí, episódios como gastrites, lesões no intestino, dores de cabeça, hipotireoidismo, dificuldade para engravidar e enfraquecimento de músculos e ossos.

Quem resiste a um pãozinho quentinho? Por esse prazer momentâneo pagamos um alto custo, pois o glúten (o mesmo do pãozinho quentinho) diminui a produção de serotonina (hormônio do bem-estar). O glúten tem ainda ação tóxica no cérebro, podendo em alguns casos, levar a quadros de depressão, agressividade, falta de concentração, etc.

Alimentos que não contém glúten

  • Frutas
  • Legumes
  • Verduras
  • Farinha de Arroz
  • Creme de arroz
  • Amido de milho (maisena)
  • Polvilho doce
  • Polvilho Azedo
  • Tapioca
  • Farinha de Mandioca
  • Fécula de batata
  • Carnes (frango, peixe, porco, boi)
  • Sal
  • Açúcar
  • Chocolate em pó
  • Cacau (chocolates e bombons, leia o rótulo pois alguns contém glúten).
  • Gelatinas
  • Óleos
  • Manteigas e margarinas em geral
  • Doces em conservas e em corte

Fazendo a Dieta sem Glúten para Emagrecer com saúde

Existem opções sem glúten em itens como:

  • Queijos
  • Requeijão
  • Iogurtes
  • Macarrões de arroz, quinoa e milho.
  • Pães, Biscoitos salgados e muito mais, você se surpreenderá com a quantidade de alimentos sem glúten que se encontram à disposição nos supermercados e casas especializadas.

Fazendo a Dieta sem Glúten para Emagrecer com saúde

Fazendo uma dieta sem glúten, como bônus, você dirá adeus para celulites, barriguinha, inchaço, enxaquecas ou indisposição.

Toda dieta tem sua dose de dificuldade, mas quem aderiu não volta atrás.

Não custa experimentar e avaliar os resultados.

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FAZENDO A DIETA SEM GLÚTEN
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Especialistas afirmam que glúten engorda, causa diversos danos à saúde, favorece o stress, provoca mudanças no humor e deve ser evitado ou excluído da dieta.

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