Creme de Soja Batavo – Lobo em Pele de Cordeiro

 

Devemos tomar cuidado com o que consumimos pensando ser saudável.

A soja é rica em proteínas de boa qualidade, reduz os riscos de doenças e é uma excelente fonte de minerais como: cálcio, cobre, ferro, fósforo, magnésio, manganês, potássio e vitaminas.

Achei no mercado o “Creme de Soja Batavo”. Uma boa opção para substituir o creme de leite, Creme de soja Batavo - Lobo em pele de cordeiro

Quando chequei em casa, para minha total surpresa, ao ler a lista com os ingredientes, deparei com um absurdo.

No Brasil os ingredientes devem ser listados em ordem, de acordo com as quantidades existentes no produto.

Na lista de ingredientes, depois da água, vem “Gordura Vegetal Hidrogenada”, isso mesmo o ingrediente principal do creme de soja é a “Gordura Trans”.

Do ponto de vista cardiovascular esse tipo de gordura é muito pior que a de origem animal (gordura saturada). Motivos: ela “plastifica” os vasos sanguíneos levando a infartos e derrames, diabetes e como o organismo não reconhece essa gordura, ela acaba acumulando principalmente na região do abdômen.  Veneno!

Em segundo lugar a polemica “Proteína Isolada de Soja”, que é simplesmente o resíduo do processo de extração do óleo, que recebe uma infinidade de tratamentos químicos até o produto final. É uma proteína de alta qualidade, mas é tão artificialmente desnaturada pelos processos químicos, que o organismo na melhor das hipóteses, elimina o mais rápido possível.

E por fim a “Maltodextrina” que é um carboidrato complexo indicado para atletas que precisam de suplementos, quando não é necessária ela pode causar ganho de gordura.

Pergunto-me como um produto desses pode estar em uma gôndola de supermercado.

 

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Creme de Soja Batavo - Lobo em Pele de Cordeiro
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a lista de ingredientes, depois da água, vem “Gordura Vegetal Hidrogenada”, isso mesmo o ingrediente principal do creme de soja é a “Gordura Trans”.
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One comment on “Creme de Soja Batavo – Lobo em Pele de Cordeiro
  1. Regina Correa disse:

    Agradeço a matéria pq acabei de comprar para substituir o creme de leite numa receita. A refeiçao é para uma pessoa que acabou de ter um infarto. Resolvi ler a informaçao nutricional que vem no produto e vejo que ele tem gordura trans.
    Pesquisando na internet leio neste site. Obrigada por nos informar.

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